第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精神。品《傲椒的湘菜》第二季第一集缤纷的仲夏夜早已落下帷幕，虽已临近深秋，并为完全消散的酷热，让我们回忆起夏日的风，和那河畔田间的夏日清香。《傲椒的湘菜》第二季正是一阵吹拂人心的夏日湘风，带给我们的不仅有舌尖味蕾的眷恋，还有三湘儿女的真情，让我们重温那个仲夏夜之梦。开篇第一集尽显制作之精良，内容之丰富，情感之真挚，如果用一个字来概括，那便是：美！美食，美景，美人，电影般诗意的镜头与画面，扣人心弦的配乐，再加上寻常人家所自然流露的那一份真情，宛如一篇悠扬而又柔情的散文诗，让我们体会到岁月的百味，人间的烟火。美食作为一部美食人文纪录片，如何把食物拍好看，只是美食纪录片导演们的基本功。如何让看客垂涎欲滴之后还回味无穷，那才是菲比寻常的韵致。在第一集中，编导深度挖掘到了湖南人因时而食的传统美食，不仅符合夏日这个主题，同时也在多维度展现了我们三湘四水广袤的土地上，丰富的人文特色。民以食为天，大戏剧家萧伯纳曾道，任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。也正是因为这份对于美食的赤诚之心，才能创造出这宛如艺术臻品的美食。导演以多元的视角、凌厉的剪辑，迅速抓住了观众的视觉注意力。有人说，最治愈人心的第一是美食，第